4月18日，和平区首批初三、高三年级正式恢复线下教学。为保障广大师生在校期间饮食安全，区市场监管局学校食品安全排查整治工作专班积极主动作为，在“早”“细”“实”上下功夫，全面开启校园餐饮护航模式。

　　立足“早”字，提早安排部署

　　工作专班紧紧围绕疫情防控大局，深入贯彻开学复课有关工作要求，严格落实食品安全领域监管职责，提早安排部署，组织工作人员联合各街市场监管所，形成检查小组，集中时间对辖区内首批复课开学的17家学校开展全覆盖检查行动。

　　着眼“细”字，强化监督检查

　　各检查组重点查看了食堂食品原料存放、从业人员健康管理、就餐区域人员分布、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品进货查验、食品留样、三防设施等环节，并对各配餐公司工作流程等进行检查，检查过程中发现部分学校存在制度未及时更新、食品未按规定存放、配餐企业人员佩戴饰品等问题，已现场责令整改。

　　聚焦“实”字，压实主体责任

　　午餐时间，监管干部分别走进学校食堂、学生班级，与学生共同品尝午餐，详细了解他们的日常就餐情况，认真听取学生们的意见建议，要求校方采取多项措施进一步压实校园食品安全主体责任，均衡膳食，保障用餐安全。通过“面对面”沟通，着重围绕校园食品安全风险点等内容进行宣传讲解，进一步提高学校食堂管理人员及从业人员对食品安全法律法规的认知，巩固从业人员的安全责任意识。

　　下一步，学校食品安全排查整治工作专班将继续加强校园食品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责做好校园食品安全保障工作，织牢校园食品安全防护网，全力保障广大师生饮食安全。