全区餐饮服务单位、广大消费者朋友们：

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费重要指示精神，在全社会大力弘扬勤俭节约的中华传统美德，引领“节约为荣，浪费可耻”的社会风尚，在此，我们向全区餐饮服务单位、广大消费者发出如下倡议：

　　餐饮服务单位要将厉行节约、减少浪费作为立业发展的根本和重要任务，在就餐场所大力推行“光盘行动”。在显著位置张贴或者摆放“厉行节约、反对浪费”的标识，提醒消费者餐前适量点餐；主动利用电子屏、海报、桌牌等载体，在店内醒目位置展示“珍惜粮食、远离浪费”等公益提示；在订餐信息中加入“合理点餐、杜绝浪费”等内容提示。积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐消费习惯，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

　　餐饮服务单位要积极学习优秀管理经验，制定合理采购计划，建立原材料快进快出库管机制，合理处置临期食品，优化操作流程，提升食材利用率；自觉履行社会责任，引导消费者适量点餐，不设最低消费，杜绝诱导消费；主动提供“小份菜”、“半份菜”，在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等信息，为消费者提供点餐提示；主动提供可降解环保餐盒供消费者打包，引导广大消费者树立节俭节约的消费观念。

　　广大消费者要崇尚勤俭节约，从我做起，从家庭做起，自觉抵制浪费。日常用餐，以“光盘”为荣，做到锅清、碗清、盘清，餐餐光盘;以健康为重，合理膳食，拒绝暴饮暴食;以“剩宴”为耻，按需点餐、科学点餐、理性消费、文明用餐。不求奢华、不讲排场、不攀比炫耀，不铺张浪费，主动选择“半份、小份”菜，少点一个菜，多打一份包。

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”小餐桌承载了中华民族自古以来文明有礼、节约惜福、珍惜粮食的优良传统。全区餐饮服务单位、广大消费者朋友，让我们行动起来，发扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，做厉行节俭的示范者、传统美德的践行者、社会新风的倡导者，用实际行动培育用餐新风尚，共树红桥文明新风，共创食品安全示范城市！

2023年4月19日