做足准备把好关过节您请放心吃-云上红桥

　　为确保辖区食品安全各项工作落实落细，营造健康无忧的消费环境，连日来，红桥区市场监管局广泛深入一线，积极开展端午节期间食品市场专项检查行动。
　　行动前期，为了给检查工作打下扎实基础，区市场监管局通过官方公众号连续发布《端午节期间食品安全保障工作提示》《购买粽子消费提示》等信息，提醒消费者科学理性选购粽子，提示经营者落实好主体责任，保障食品安全。
　　行动中，食品科、执法支队第三大队及各市场监管所等多部门开展联合检查，先后走进辖区内农贸市场、商场超市、餐饮服务单位及西北角网红打卡地等点位，针对粽子等节日食品和民俗特色食品以及米面油肉蛋奶等生活必需品开展全面清查。
　　在农贸市场与商场超市，执法人员重点检查了进销货台账是否建立并记录，食品存放、存储是否规范，有无过期变质和“三无”食品等内容。
　　在餐饮服务单位，执法人员针对杜绝餐饮浪费宣传，经营环境卫生状况，“三防”设施，加工操作流程，从业人员健康管理，原材料采购等方面进行了细致检查。
　　在西北角地区，执法人员针对粽子等民俗食品，检查其形状、储存温度、经营环节、索证索票等方面是否合规。
　　同时，区市场监管局还组织检验机构，对辖区市面上销售的粽子开展监督抽检，累计已完成9批次。
　　借助此次与食品经营单位面对面的机会，执法人员再次强调，各单位要严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《反食品浪费法》等相关规定，进一步规范经营行为。下一步，区市场监管局将继续提升食品安全管理水平，在节日期间加强对重点地区的值班值守检查，为市民群众和广大游客提供高质量的消费体验和服务。