《今晚报》报道红桥区检察院办理一起早餐店因在油条等食品中添加过量明矾，被判处刑罚的案件。一起来看看吧！

　　民以食为天，食以安为先。食品安全问题关乎社会公众切身利益，与每个人的身体健康息息相关。近日，红桥区检察院办理了这样一起案件，一家早餐店因在油条等食品中添加过量明矾，早餐店经营者梁某被判处刑罚。

　　“当时，我也是抱有侥幸心理，觉得顾客都只会关注产品的色泽、口感，至于食品里面添加剂是否超标，除非使用仪器设备进行专门检测，否则谁也看不出来。”当事人梁某说。

　　梁某拥有一处店面经营早餐，每天炸制油条、油饼等日常食品。为此，他还专门签署了食品安全承诺书。

　　为了增加销量，让油条、油饼更酥脆可口，梁某打算往油条、油饼里面过量添加食品添加剂——明矾。值得一提的是，梁某已经了解到长期食用铝含量超标的油条等食品，会存在神经系统、造血系统及骨骼等损伤风险，造成严重的食源性疾病，但他还是没能抵挡住金钱的诱惑。此后，他炸制的油条、油饼色泽更加透亮、口感也更好了，生意也跟着好了不少。

　　2022年9月，相关部门在巡检时发现了这一情况，并委托第三方组织对梁某当日制作的油条、油饼进行抽检。经检验，油条、油饼中铝残留量分别超过GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定指标的7.5倍和9.6倍，检测结果均不符合国家标准，检验结论为不合格。

　　梁某为牟取非法利益，违反食品卫生管理法规，在明知是不符合食品安全标准的情况下，仍然制作并销售足以对人体造成严重食物中毒事故，或者其他严重食源性疾病的食品，他的行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。红桥区检察院依法对案件提起公诉，经法院审理，梁某被判处拘役5个月，缓刑一年。

　　检察官提示

　　食品安全关系千家万户，人民群众“舌尖上的安全”不容侵犯，检察机关将坚决捍卫人民群众的合法权益，严厉打击违法犯罪行为。食品从业者只有重视食品安全，从细微处保障食品安全，用心做出安全优质的产品，才能赢得口碑、走得长远；贪图一时利益以身试法，只会让自己付出惨痛的代价。同时，市民在选购商品时，也应认准并选购安全、健康的食品。