食品安全关乎民生。为进一步压紧压实企业主体责任，明确食品安全总监职责，11月14日，河西区举办《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》培训会暨食品安全总监集中承诺活动。

　　培训会暨集中承诺活动在线上、线下同步举行，旨在深入贯彻落实市场监管总局关于建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制部署要求。区市场监管局相关负责人介绍了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》出台的背景、意义及重要性，就企业落实主体责任明确要求，与会食品安全总监现场签订承诺书。天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司、昆山润华商业有限公司天津分公司（大润发超市）、天津天宾酒店管理有限公司万丽天津宾馆3家企业食品安全总监作为代表现场宣读承诺书，承诺并倡议所有食品生产企业认真落实《规定》要求，坚守岗位职责，主动接受监管部门和社会各界监督，及时制止、纠正违法违规行为，当好“吹哨人”，为老百姓“舌尖上的安全”保驾护航。

　　随后，会议对《规定》内容进行了详细解读，就食品安全总监、食品安全员职责分别进行梳理区分，并对“日排查、周管控、月调度”具体要求逐一讲解，为基层监管所、企业食品安全总监更好执行、落实《规定》要求奠定了基础。

　　下一步，河西区将以落实《规定》为契机，督促企业以更细的措施、更实的工作，实现对风险的精准防控，尤其抓好食品安全总监的培训指导和监督检查工作，创新方法举措，“内外兼修”、双向发力，共同织牢织密食品安全“防护网”，打造品质城区更安全、健康、放心的食品消费环境。