为深化落实食品安全“两个责任”工作机制，提升全区食品安全工作水平，积极响应天津市食品安全技能大比武活动号召，7月28日上午，区食安办组织食品安全工作人员、包保人员、食品安全总监及食品安全员开展食品安全技能大比武区级预赛，全面提升食品工作队伍业务水平和人员履职能力。

　　本次大比武活动聚焦食品安全新形势、新任务、新要求，围绕食品安全监管、抽检监测、执法办案、落实“两个责任”、反食品浪费、行风建设等重点工作，紧密联系工作实际，以赛促训、以赛促学、以赛促用。当天，市场监管、教育、卫健、公安、海关等部门173名食品安全工作人员开展集中预赛，各部门参赛人员热情高涨、现场作答沉稳，展现了丰富的食品知识储备。同时，各街道、文化中心区域办、区市场监管局、区教育局也精心组织食品安全包保干部和食品生产企业、校园食堂食品安全总监、食品安全员积极参与区级预赛，提升活动的参与度和知晓率。

　　下一步，区食安办将继续组织开展区级复赛，以食品安全技能大比武活动为契机，强化业务知识学习，持续做好宣传培训，为扎实开展食品安全工作打下坚实基础，守护群众“舌尖上的安全”。