室外寒风瑟瑟，位于静海区蔡公庄镇的天津市华运通蔬菜种植专业合作社内却是一派热火朝天的繁忙景象。连日来，合作社占地70多亩的大棚内培植的香菇陆续收获，成熟的香菇升柄展伞，淡淡菌香沁人心脾。工人们抢抓农时，加紧采摘、精选、装箱，供应市场。

　　合作社负责人姜占华介绍，香菇优质高产，精细管理是关键。香菇一般在3月份左右接种，需要注意保持菌棒的湿润和充足的光照，并避免其它杂菌进入。在生长发育阶段，还要通过调温、保湿、灭菌等措施，促进香菇健康生长。目前，合作社共有大小棚舍51个，培植长菌龄和短菌龄香菇菌棒共100万棒。香菇采摘期可以从今年10月份持续到明年6月份，预计总产量在1000吨左右，总产值将超200万元。

　　优质香菇自然不愁销路，这些天，合作社的订单接踵而至，为菇农致富增收带来了新希望，同时也为百姓冬季餐桌增添了新的选择。

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