走进位于静海区沿庄镇的天津市鼎鑫发食用菌种植专业合作社的大棚，一个个菌包整齐排列，成熟的平菇成蔟相拥。菇农穿梭其中，将鲜灵灵的平菇采摘下来，在热火朝天的忙碌中，充斥着丰收喜悦。

　　藏不住了！小平菇“凭实力出圈”，火出天津

　　天津鼎鑫发食用菌种植专业合作社理事长田加彦说：“现在有20多个平菇大棚，每年生产约50万个菌包，主要用于外销和生产平菇。平菇的采摘周期从每年的8月份到次年的6月份，年产约15万公斤。”

　　藏不住了！小平菇“凭实力出圈”，火出天津

　　说到平菇种植，田加彦如数家珍，15年的培育经验，让他摸透了菌体成长的每个步骤。2012年合作社正式成立之后，为了提升效率、降低成本、增加效益，田加彦费尽心思，经过反复推敲，寻找到了发展的新方向。田加彦说：“我们合作社在技术方面，引进了世界上比较先进的液体菌种技术，在销售方面，通过电商合作和食品深加工，实现平菇销售‘冲出’天津。”

　　藏不住了！小平菇“凭实力出圈”，火出天津

　　品质优良的平菇深受消费者欢迎。在天津市鼎鑫发食用菌种植专业合作社规模化菌菇生产的带动下，周围的村民也开始转换思路，朝着设施农业“使劲儿”，有效推动了特色产业提质升级。“沿庄镇的农产品品类越来越多，品质也越来越好。今后，我们将不断拓宽销售渠道，增加培训次数，多措并举让农民增收致富。”静海区沿庄镇农业发展办公室主任王彦田表示。

　　来源：静海融媒