为切实保障元宵节期间食品安全,从农历正月初十开始,西青区市场监管局以食品生产企业、大中型超市、农贸市场等为重点场所,以元宵、蔬菜、水果、生鲜肉、粮油等节令食品为重点品种,组织开展了元宵节食品专项检查。
一方面抓好市场在售元宵安全监管。以辖区批发和零售市场、商超,社区便利店为重点检查单位,严格检查在售元宵的外包装和保质期经营单位的索证索票,杜绝不明来源的问题元宵进柜销售。尤其对群众认可度较高的“大桥道”、“桂顺斋”、“老城里钙奶”等品牌连锁经营的门店进行全覆盖排查,严打“冒牌货”、“搭便车”等问题食品侵害群众健康。同时,执法人员深入检查了经营单位的冷藏冷冻设运转情况,督促销售单位落实主体责任,做好冷藏冷冻设备管理,在贮存环节规避食品安全风险。
另一方面抓好现制现售元宵安全监管。现场检查经营者在用的糯米粉、馅料等原材料的进货票证,确保来源安全,同时对手打元宵制作现场制售设备容器的卫生状况进行全面检查,并督促经营者做好成品的苫盖,落实“三防”。截至目前共检查相关经营主体80余家次,以实际行动保证为全区群众打造安全、祥和的元宵节消费环境。
同时,西青区市场监管局联合有关属地街镇,结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对西青区各大餐饮经营单位、中大型商超进行食品安全深入检查。督促辖区经营者自觉遵守市场秩序,积极履行主体责任,将食品安全落到实处。
在未来的工作中,西青区市场监管局将继续强化责任担当,提升监管水平,为全区广大消费者创造一个安全、有序的食品市场消费环境。