春季开学在即，为全面做好新学期校园食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，落实2022年食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求，确保广大师生复课开学后的饮食安全，西青区市场监管局提前谋划，做好开学前校园食品安全监管工作，护航师生开学“第一餐”。

　　周密部署，加强培训。西青区市场监管局制定了《关于开展2022年春季学校开学前学校食品安全专项检查的通知》并结合工作要求，联合教育主管部门于2月11日组织召开了春季开学学校供餐单位食品安全培训工作会议，西青区市场监管局、西青区教育局分管同志及西青区全部家学校配餐单位负责人参会。会议对春季学校食品安全工作进行部署安排，对配餐单位进行培训指导，为开学顺利供餐打好基础。

　　督促自查，落实责任。督促辖区所有学校食堂结合《食品安全管理情况自查、检查表》项目先期开展自查，落实学校食品经营者主体责任，扎实做好设备清整，原材料管控和外来返岗工作人员疫情防控等工作，确保供好“开学第一餐”。

　　联合检查，发挥合力。西青区市场监管局联合教育主管部门对辖区学校食堂和集体用餐配送单位进行联合检查，截至目前共出动执法人员60余人次，检查学校食堂及配餐单位20余户次，重点针对制度建设，原材料查验，贮存，粗加工，烹饪，分餐，食品留样，餐具洗消，食品检验等方面进行检查，强化关键环节管理，对发现的食品安全问题和风险隐患利用巡更系统逐一标记并督促限期整改到位，确保师生餐供应工作平稳有序，守好校园食品安全底线。

　　下一步，西青区市场监管局将通过“互联网+明厨亮灶”工程的推进，加大校园食品智慧化监管建设，科学防控校园食品安全风险，持续加强对学校食堂及配餐企业的监督检查，全力保障辖区广大师生“舌尖上的安全”。